【供应链】易果ceo张晔世界互联网大会谈扶贫 治标还得治本

    易果ceo张晔世界互联网大会谈扶贫 治标还得治本

12月3日，世界互联网大会在乌镇开幕。在12月4日的“共享红利：互联网精准扶贫”圆桌论坛上，易果集团董事长兼ceo张晔作为唯一的生鲜电商受邀出席并讲述了易果如何利用垂直一体化模式打造农产品上行高速路，帮农扶贫，拉动产业升级。

消费升级背景下，我国生鲜市场的整体交易规模以约每年百分之三十的规模逐年攀升，但贫困地区的农产品滞销情况并未得到改善。其背后反映出出来的是我国贫困地区信息不畅、物流不畅、农产品标准缺失的问题。

张晔在现场表示，电商要做好扶贫，不仅要做好买卖双方的信息对称，还要完善农村基础设施，运用互联网打数据支撑，搭建冷链物流+供应链体系，推动农产品走上上行的高速路。

大数据行成农产品产业地图

农产品滞销主要原因是信息不对称，如何让农户的产品与需求信息对称，成为解决滞销的主要问题。易果在行业耕耘12年，如今营业规模在生鲜电商行业已经做到最大，除了自有易果生鲜，还独家运营了天猫超市生鲜区、苏宁生鲜等大流量渠道。

多年的生鲜销售，让易果拥有大量的电商销售数据沉淀。目前易果已搭建起大数据团队，根据大数据形成生鲜农产品的产业地图，给农业后端清晰的生产指导，为上游的农产品生产环节提供标准输出、订单预测等服务。

《联商网》了解到，1996年10月，按照党中央、国务院关于实施扶贫开发的战略部署，上海市长宁与红河州结成了帮扶对子，易果则是承接农产品上行的长宁区生鲜企业。针对红河州的大量优质农产品品类，易果依据大数据向农户、合作社等机构输出采购标准及采购价格，并签订农产品订购合同，推广包销合作模式。仅2017年，易果通过基于大数据基础的包销合作模式，利用前端的大流量渠道，帮助红河州销售蒙自石榴、夏黑葡萄、珍珠蜜梨、元江青枣、东魁杨梅、建水蓝莓等农产品共计1600余吨，销售额达672万元。

易果方面表示，2018年易果将继续与红河州开展包销合作模式，包括1500亩地台农芒果、5000吨蒙自石榴、300吨夏黑葡萄、1000吨纽荷尔脐橙、500吨嘎啦苹果在内的多种农产品，将通过易果的生鲜供应链，销往全国各地。

标准化云象供应链体系搭建

电商的崛起是靠标准化产品，生鲜产品也是如此，由于农业不同于其他成熟行业，其基础太薄弱，农产品标准化不够，导致我国农产品不能直接成为生鲜商品。

为此，易果一直努力在农产品上游搭建“云象”供应链体系，通过大数据与对应扶贫的农产品提供品类规划与优选、品质控制、分拣包装服务，将相关的农产品变成标准化的生鲜商品，同时还可以进行更深层次的精细化的品牌定位与包装，让农产品变成消费者需要的品牌化的生鲜消费品。目前，易果的云象供应链体系拥有开放性的供应链平台，每天采购量多达1000吨，采购覆盖全球6大洲，39个国家地区，147个产地，出品近4000个sku。

《联商网》了解到，在 “易果生鲜云南高原特色葡萄标准化基地”项目中，

易果生鲜通过与万里神农、浙江大学三方合作，开展“有机缓释改良土壤”、“葡萄、柑橘、石榴等特色品种引种驯化”、“电商渠道葡萄采后研究”等科研项目，整合有机缓释等专利技术，实现了果树经济寿命提高一倍的标准化种植模式，种植户收益平均提升30%。

万里神农与易果合作开发云南高原葡萄电商品牌，串重750g、粒重8g、糖度19°、100项农残0检出、生产过程可追溯的黑珍珠葡萄在易果生鲜平台上线仅2天，就售罄20吨，高品质、高标准化的高原葡萄实现高价高量销售。

易果投资成立的万里神农有限公司还为当地农户提供种植，农资金融，价格兜底回购，技术培训等服务，以达到授人以渔的目的。

安鲜达冷链物流主力农产品上高速

冷链物流是制约生鲜产品电商化的重要因素，在电商扶贫过程中，由于冷链物流系统薄弱，生产运输流通的局限性大，常常因为农产品无法及时运出导致农户损失严重。因此，搭建一个完善的冷链物流体系是电商扶贫的重中之重。

安鲜达是易果集团旗下冷链物流公司，是一家具有全国生鲜冷链配送行业领先技术的供应链管理公司。经过12年的积累，已经形成了一整套高标准的冷链物流体系。易果方面透露，目前安鲜达已经在全国11地有12个冷链物流基地，，通过多温层、全程冷链的物流体系、自动化分拣设备和标准化的加工生产水平，其全国订单处理能力目前已达20万单/日，已成为国内最大的冷链宅配平台。

在农村易果正在通过产地仓、批发仓、集货仓、销地仓、前置仓的仓网布局，安鲜达正在搭建符合中国国情的生鲜商品冷链物流解决方案的平台，为贫困地区农业提供完善的物流解决方案。安鲜达与易果云象供应链的结合，使易果成功搭建了连接上游农业和销售窗口的冷链物流+供应链体系，而这些正是助力农产品上行的高速路。

易果治本式“扶贫羊”

甘肃山丹贫困牧区出产的藏羊肉口感鲜美、品质卓越，但由于产销信息不对称、羊肉物流运输要求高等问题，一直不为广大消费者所了解，使得优质的藏羊肉却一直无法卖出好价钱。易果作为《识材有道》节目组的常驻嘉宾，今年10月，在节目中了解到甘肃山丹藏羊的情况后，易果即决定与山丹贫困牧区展开合作，帮助当地藏羊解决难题，这些羊也被易果成为“扶贫羊“。

目前，在易果的大数据驱动，云象供应链+安鲜达冷链物流的服务体系指导下，“扶贫羊”已通过独家运营的天猫、苏宁等大流量平台的大数据分析，实现了适合互联网生鲜用户的产品规划与标准包装，上架天猫平台对外销售。易果旗下冷链物流安鲜达则帮助解决了羊肉产品保鲜要求全程冷链的运输难题。

此外，易果还正助力“扶贫羊”进一步实现品牌化，“原膳“品牌的全羊礼盒也将于12月上架天猫等平台对外销售。未来，易果还计划与山丹贫困地区签订长期的“扶贫羊”订单合同，通过帮助解决山丹藏羊的标准化品牌化、物流难题，让贫困牧民的优质羊肉卖出好价钱，早日脱贫致富。

业内人士认为，扶贫需要治本。利用渠道优势帮助滞销产品的销售固然能够解决贫困地区农民的燃眉之急，但从根本解决贫困地区农业发展滞后存在的问题，才是扶贫的真正意义所在。否则就会形成虽然年年在扶贫，但是年年贫的后果。生鲜电商如果采用这种做法是救火式扶贫，不是脱贫。

而易果的大数据驱动，集供应链和冷链为一体的农产品供应链服务体系，在解决信息不对称，夯实农业发展的基础设施，为贫困地区的农产品上行提供全面的解决方案上成果显著，有重要的借鉴意义。

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